じゃがいもと鱈のハーブ蒸し
【レシピブログの「ルクエでかんたん！スパイス料理」レシピモニター参加中です。
以前もモニターさせていただいたハウス食品さんの香りソルト、今回はそれに加えてルクエのスチームケースもモニターさせていただきました。ここのところ急に寒くなったせいか、鍋の具材として鱈が安くなっていたので、それを使ってみました。
レシピ
分量（3人分）
- 鱈…3切れ
- じゃがいも…1個
- タイム…2枝
- ローリエ…2枚
- ハウス香りソルト イタリアンハーブミックス…少々
- こしょう…少々
- 水…大さじ3
- 鱈にはハウス香りソルト イタリアンハーブミックスとこしょうで下味をつける。じゃがいもは皮をむき5mm幅に切る。タイムは5cmくらいの長さに切っておく。
- スチームケースにじゃがいもとハウス香りソルト イタリアンハーブミックスを少々、ローリエ、タイムの半量を入れて、その上に1.を乗せる。
- 残りのタイムと水を入れ、スチームケースの蓋をして、900Wの電子レンジで4分加熱する。
ルクエ スチームケースの気に入ったところ
使ってみていいなと思ったのは、持ち手の位置です。持っていても熱くならない位置に付けられていて、考えられてるなと思いました。
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