お弁当再開&夏場のお弁当はどうする?

おひさしぶりです

仕事の繁忙期を終え、弁当作りを再開しました。

お弁当を傷ませないために

いろいろと対策を考えましたが、「暑い中に置いておく時間を極力短くする」というごく当たり前の対策をとっています。家から会社までは保冷剤と一緒に保冷バッグに、会社についたら弁当箱ごと冷蔵庫へ。
食べる時は電子レンジで温めることになりますから、弁当箱ごと温めても問題ないおかず・メニューで組み立てています。生野菜やピクルスが一緒に温まってしまうと悲しいし、とはいえ温める時にわざわざ取り出すのは面倒だし…。

というわけで今週試作したメニュー。

牛すじ煮込み丼。

ぶっかけそうめんwith蒸し鶏。

卵・そぼろ・鶏ごぼう味噌つくねの三色丼。

問題点

フレッシュな野菜をやっぱり食べたいですよね…。別の箱で持っていくしかないかな。

アップデートしたらまた纏めます。

2 コメント:

カオル さんのコメント...

冷やしたタンブラーに生野菜を詰めて
食べる直前にドレッシングかけてタンブラーごと振って食べる方法があるらしいね
…洗いにくそう

店長 さんのコメント...

なにそのシャレオツな携帯サラダ…
タンブラー本体はともかく、蓋とかパッキンとか洗いにくそうだねえ(・ω・)

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