ゆで豚と貝割れ大根の丼弁当
ちょっと前にレシピブログのモニター企画に当選しました。今日の弁当は、その商品の中から「特選本香り生しょうが」と「特選本香り生にんにく」を使って一品。以下レシピとモニター商品の感想など。
レシピ
（1人分）
- ゆで豚*1：70gくらい
- 貝割れ大根：1/3パックくらい
- たれ
- しょうゆ：大さじ1
- 黒酢：大さじ1/2
- オイスターソース：大さじ1/2
- ごま油：大さじ1/2
- 豆板醤：小さじ1
- 特選本香り生しょうが：2cm分くらい
- 特選本香り生にんにく：1cm分くらい
- ゆで豚は拍子木切り、貝割れ大根は4cm長さくらいに切る。
- たれの材料を全て合わせ、1を和える。ごはんの上にのせる。
モニター商品の感想（しょうがとにんにく）
しょうがもにんにくも十分な香りがありました。また、おろし方も粗めで素材の食感が残っていて、噛みしめるとちゃんと味がする。これは驚きでした。
この手の商品ってどうしても「その場ですりおろしたもの」には勝てないと思っていて、ほとんど使うことがなかったんですが、これなら常備しておきたいなぁ。毎朝のお弁当作りとか、時間がないときにもパッと使えて、そういう点も便利だと思いました。
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