ショートパスタのほうが作りやすい。
こないだからご飯炒めてばっか。
作り方はわりと普通だと思う。
一口大に切ったカジキに片栗粉をまぶし炒める。表面が固まったらなすを加え炒める。酒・しょうゆ・豆板醤・酢・水を加えてからめ、弱火で3～4分煮る。水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
出来合いのから揚げは温めなおす。適当にちぎったレタスとから揚げを盛り付け、レモン汁とスイートチリソースを合わせたソースをかける。
長ねぎ・しょうがのみじん切りを炒めた後、ひき肉を投入。みそ・甜麺醤・豆板醤・鶏がらスープで味付け。
ごはんの上に短冊切りのレタス・ざく切りのアボカド・炒めたひき肉・トマトを盛り付ける。
ドレッシングはすりおろした玉ねぎ・しょうゆ・ごま油を同量ずつ合わせた。
