今週のお題 － 好きな調味料
カレー粉ですね。家に常備してるカレー粉はエスビーの赤缶です。
鶏のから揚げの衣にカレー粉をほんの少し、カレー味にならないくらい、混ぜるのが好きなんですよ。小さい頃、鶏肉の匂いがダメでほとんど食べられなかったのが、カレー粉や他のスパイスをごく少量使うことでだんだんと克服できました。
今では鶏肉なしの食生活は考えられないです。特にから揚げ好き。カレーにから揚げ乗ってたらテンションMAXなります。
炊き込みご飯が好きです。具材の味が染み込んだ米がたまらん。翌日に焼きおにぎりにするのもたまらん。
ごはん日記
鶏のスープ煮の展開。
軽く塩をして絞ったきゅうりと、スライスした茹で鶏をあわせて、マヨネーズ・粒マスタード・しょうゆ（ほんの少し）で和える。
つくねの甘辛照焼き by せつぶんひじき
cookpadで見つけたレシピから。
俺もどこかにレシピをまとめてみようかなあ。ごくたまにだけど「あのとき作ったアレ、うまかったなぁ…」って思うときがある。
卵黄をつけると、さらにおいしく。
タネには塩こしょうとナツメグ、みじん切りにしたパセリの葉。
しょうが焼きの味付けプラスすりごま。最近ごま好き。
あけましておめでとうございます。
NHKオンライン
孫成順さんのレシピで作ってみた。
この番組はおっさん3人がわいわい楽しくやってるのがとてもほほえましい。
