冬野菜で作ってみました。カレーっていうかサブジ（炒め煮）です。
玉ねぎ、トマト、カリフラワー、里芋、その他スパイス4種類で作っています。
里芋のねっとり感とスパイスの刺激がよく合っていました。
スパイスｋｗｓｋ
>>カオルさんクミンシード…小さじ1コリアンダー、ターメリック、カイエンペッパー…3つ足して小さじ1くらいこんな感じ…かな？正確に量ってないので適当ですけどｗあ、クミン以外はパウダースパイスです。
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2 コメント:
スパイスｋｗｓｋ
>>カオルさん
クミンシード…小さじ1
コリアンダー、ターメリック、カイエンペッパー…3つ足して小さじ1くらい
こんな感じ…かな？正確に量ってないので適当ですけどｗ
あ、クミン以外はパウダースパイスです。
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