かやくごはん



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かやくごはんの具をみじん切りにするのは、フードプロセッサーで。



Cuisinart ミニプレップ プロセッサー DLC1JW

Cuisinart ミニプレップ プロセッサー DLC1JW







一人暮らしでフードプロセッサーなんて贅沢かな、と買ったときには思いましたが、作業コストが減り自炊へのモチベーションが保たれている部分が少なからずあるので、良い買い物だったと思います。5年くらいガンガン使ってるけど、まったく故障しないのも良し。さすがカシナートの剣。





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サワラの竜田揚げ*梅じそおろし添え*



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Cpicon サワラの竜田揚げ*梅じそおろし添え* by マーサ


これ、クックパッドのレシピの中で一番好きかもしれない。もう数え切れないほど作ってる。





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Eye-Fi新製品発表記念ブロガーパーティーに行ってきた!



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ピザ食べた。


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MCのおふたり。小田あさ美かわいいなー。


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CEOのジェフさん。


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撮影タイムに踊っておられたダンサーさん。まつげにつけてる赤いのがカワイイ。


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ここまで開いててビンゴなしとか、どんだけ俺ツイてないの。


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というイベントでした。


Eye-fi、めんどくさがりの私にはとても便利な製品なので、これからもっと広まってほしい!





ゆで鶏とキャベツの丼



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弁当づくりを2週間サボると感覚が鈍るなぁ…





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ひじきのサラダ



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ひじきサラダと言えばね!仮面ライダー電王第1話で出てくるメニューですよ!


や、劇中ではイロモノっぽい扱いだったけど、俺が作るのはおいしいんですよ(汗。戻してサッと湯通ししたひじきと、きゅうり・玉ねぎをあわせてレモン汁・オリーブオイル・塩・こしょうのドレッシングで和えています。





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ゆで鶏の冷製



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鶏のスープ煮をほぐさずにそぎ切りにして、きゅうりのせん切りと一緒に。


普段は酢・しょうゆ・ごま油・粒マスタードをあわせたたれで食べますが、本日はお客さんからいただいたこのオイルをごま油の代わりに使ってみました。


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八幡屋礒五郎さんの七味炒め油です。にんにくの風味がきいていておいしかったです。





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キャベツとひよこ豆のサラダ



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我が家では定番のメニューです。


1cm幅くらいの短冊切りにしたキャベツに塩をして、しんなりしたら水気を絞り、茹でたひよこ豆と合わせてオリーブオイル・酢で和えます。


ここのオリーブオイルを、クミンシードと一緒に熱して香りを移したオイルに変えると、中近東っぽい味にも。


豆は自分で茹でるとおいしいね。茹でたものを買うより安上がりだし。


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