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ローマ風のカルボナーラは生クリームを使わないそうです。
個人的にも生クリームは使わない方が、重くなりすぎずに好み。
たまごだけでこってりするんだねぇ(・∀・)
>>カオルさんですねぇ。自分でも初めて作ってびっくりしました。弱火か、余熱で火を通すくらいの気持ちでやるといいみたいです。
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たまごだけでこってりするんだねぇ(・∀・)
>>カオルさん
ですねぇ。自分でも初めて作ってびっくりしました。
弱火か、余熱で火を通すくらいの気持ちでやるといいみたいです。
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