米を鍋で炊く



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今までずっと電気炊飯器頼りだったけど急に思い立って、ガスコンロ＋鍋でご飯を炊いてみた。


飯盒でご飯を炊くのは何回か経験があるので、それを参考に。以下、自分用メモ。





鍋：BRICO ドゥブル


米：普通の無洗米





  1. 鍋に米、米の1.3倍の水を入れて30分置いておく。

  2. 強火にかけ、沸騰して蓋のふちから水分が噴いてくるまで待つ。その後、弱火にして13分炊く。

  3. 火を止め、15分蒸らす。





20:22 | ラベル: |

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