今週のお題：「○○料理が好き！」
今週のお題：「○○料理が好き！」
そりゃあもちろんカレー！カレー！
昔住んでいた長野県松本市に、「カレーハウスおおて」というお店があったのです。
※すでにお店は閉店しています。
この店、学生時代に両親が通った店だそうで、9歳から10歳くらいの時にちょくちょく連れていってもらってました。ここのカレーはサラッとしているタイプ。カレールウで作るもったりしたカレーしか知らなかった私にとって、そのカレーは衝撃でした。店に入る前から香ってくるスパイスの感じもよく覚えてるなぁ。カレーは結構辛かったけど、大人っぽい雰囲気に憧れて、汗かきながら毎回完食しておりました。
この店のカレーが、カレーを好きになるきっかけ。次に、ロイヤルホストのカレーフェアでインドカレーとかスパイスに興味を持ち始めて。その後、ヤングジャンプで連載している「華麗なる食卓」のレシピでカレーを作ったのが、確か大学3年の時。よくもまあカレーへの情熱が20年以上も続くものだなぁ（笑）
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2 コメント:
高校のときインド料理にハマっていて、そのとき食べたチーズカレーは衝撃でした。
カレーといえば、ボンカレーかバーモンドしか食べた事なかったので・・・。みんな、似たようなきっかけが・・・。苦笑。
��ふぉれんとさん
家カレーはみんなバーモントとかそういうのですよねぇ。ほんと、この店の雰囲気もカレーも衝撃的だったのです。
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